Τα μανταρίνια είναι από τα πιο ωραία φρούτα εποχής– χειμωνιάτικα, μυρωδάτα, ιδιαιτέρως γευστικά, χορταστικά, αναζωογονητικά και γεμάτα θρεπτικά συστατικά. Εμείς σας προτείνουμε να φτιάξετε ένα ξεχωριστό αναψυκτικό από αυτά, που θα ξετρελάνει την οικογένειά σας αλλά και τους καλεσμένους σας.
Τι χρειάζεστε
1 κιλό φυσικό χυμό μανταρινιού
1 κιλό ζάχαρη (προτείνεται και λιγότερη)
Ξύσμα από δύο μανταρίνια (στο ψιλό του τρίφτη)
Χυμό από ένα λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το χυμό μανταρινιού με τη ζάχαρη και το ξύσμα από τα μανταρίνια. Βράζετε σε μέτρια θερμοκρασία για δεκαπέντε λεπτά. Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και την αφήνετε να κρυώσει πολύ καλά. Ρίχνετε το χυμό λεμονιού και ανακατεύετε. Όταν κρυώσει, φυλάξτε την στο ψυγείο σε ένα γυάλινο μπουκάλι!
Πιείτε λίγο από αυτό το δροσιστικό αναψυκτικό κάθε μέρα και θα παίρνετε τις απαραίτητες ουσίες, χωρίς να χρειάζεται να ξεφλουδίζετε τα μανταρίνια!
